采用乙醇回流法提取隔山消(Cynanchum wilfordii)的总黄酮, 通过正交实验优化了总黄酮的提取工艺, 并就总黄酮对活性氧自由基的清除作用进行了初步研究. 结果表明: 总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数60%, 提取温度75℃, 提取时间60 min, 料液比1∶30(g/mL); 在此条件下总黄酮的平均提取率为10.79%, 平均加样回收率为98.78%; 总黄酮对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O−2 ·)的清除率可分别达到29.2%和36.7%, 说明总黄酮对·OH和O−2 ·有较好的清除能力.
Total flavonoids in Cynanchum wilfordii were extracted using an ethanol refluxing method, and the extraction procedure was optimized with orthogonal experiments. The antioxidant effects of the obtained total flavonoids on active oxygen radicals were studied. The results show the following optimum extraction parameters. The volume fraction of ethanol as extractant is 60%, the extraction temperature is 75℃, the extraction time is 60 min, and the ratio of solid to liquid is 1∶30 (g/mL). Under these conditions, the average extraction rate of total flavonoids reaches 10.79%, the average recovery rate of the added sample is 98.78%, and the scavenging effects of total flavonoids on ·OH and O−2 · are 29.2% and 36.7%, respectively, implying that the material has good ability to scavenge ·OH and O−2 ·.
[1] 全国中草药汇编编写组. 全国中草药汇编: 上册[M]. 北京: 人民卫生出版社, 1983: 90.
[2] 张娴文, 李凤贤, 王晶. 隔山消的抗菌作用实验研究[J]. 中成药, 2009, 31(6): 940-941.
[3] 蓝海, 李龙星, 杨永寿. 隔山消有效成分的研究[J]. 大理医学院学报, 2001, 10(4): 13-14.
[4] 陈艳, 徐必学, 梁光义, 等. 隔山消化学成分的研究[J]. 天然产物研究与开发, 2008, 20(6): 1012-1013.
[5] 何兰, 姜志宏. 天然产物资源化学[M]. 北京: 科学出版社, 2008: 356.
[6] 陈业高. 植物化学成分[M]. 北京: 化学工业出版社, 2004: 229.
[7] 张春兰, 张锐利, 张建花, 等. 枣核中黄酮类化合物的提取工艺[J]. 食品研究与开发, 2011, 32(9):33-35.
[8] 贺波, 李小定, 彭定祥, 等. 苎麻叶中黄酮类化合物的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2010, 31(10):259-262.
[9] 古丽娜尔·夏衣马尔旦. 黄连中总黄酮含量测定及提取工艺研究[J]. 新疆师范大学学报, 2010, 29(1):75-78.
[10] 陈留勇, 孟宪军, 贾薇, 等. 黄桃水溶性多糖的抗肿瘤作用及清除自由基、提高免疫活性研究[J]. 食品科学, 2004, 25(2): 167-170.
[11] 卢楠, 廖鲜艳, 翁新楚, 等. 蚕蛹抗氧化肽的制备及其体外抗氧化活性评价[J]. 上海大学学报: 自然科学版, 2013, 19(2): 215-220.
[12] 曹炜, 陈卫军, 索志荣, 等. 啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用[J]. 西北大学学报, 2005, 35(1):53-56.
[13] Yuan V Y, Bone D E, Carrington F. Antioxidant activity of dulse (Palmaria palmata) extract evaluated in vitro [J]. Food Chemistry, 2005, 91(3): 485-494.
[14] 郑亚军, 陈良秋, 龙翊岚. 鹅掌柴提取物的抗氧化活性[J]. 热带作物学报, 2009, 30(4): 500-503.
[15] 井乐刚, 路芳, 张永忠. 大豆异黄酮的抗氧化活性[J]. 食品与发酵工业, 2004, 30 (2): 62-65.
[16] 龙春, 高志强, 陈凤鸣, 等. 黄酮类化合物的结构-抗氧化活性关系研究进展[J]. 重庆文理学院学报: 自然科学版, 2006, 5(2): 13-17.
[17] 张琳, 陆维敏. 黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系[J]. 浙江大学学报: 理学版, 2006, 33(2): 187-191.
